怎樣去除幹百合的苦味

烹飪前將幹百合用温水浸泡即可，下面介紹做法：

準備材料：西芹300g、幹百合15g、腰果50g、鹽適量、糖1小勺

製作步驟：

1、幹百合用温水泡發，同時可以去除苦味

2、西芹洗淨去葉，切成1.5cm的段

3、鍋內熱油，小火將腰果炒香，撈出備用

4、鍋內留底油，下入西芹翻炒1分鐘左右

5、倒入百合繼續翻炒至西芹斷生，不要炒大炒軟了就不好吃了

6、最後下入腰果，加入少許鹽，一小勺糖翻炒均勻即可

7、成品圖