鱈魚怎麼做

香菇去跟切片，裝盤備用，幹辣椒切圈，裝盤備用，碗中放入蒸魚豉油、料酒、鹽，攪拌均勻，鱈魚放入盤中，擺放上香菇，淋上調好的汁子，撒上幹辣椒圈。

鍋中加水，放上籠屜，放入鱈魚，加蓋，大火上汽後蒸制8分鐘，出鍋，撒上葱末，完成。