日本料理的蕎麥麪的醬汁是怎麼做的
來源:生活大全幫 1.1W
材料:
水500ML、味淋100ML、幹昆布5CM、鰹魚醬油100ML、柴魚片10克、香菇精1小匙、糖2大匙。
做法:
1、幹昆布先泡在水中約5分鐘後,稍微洗去表面雜質。
2、全部材料放入鍋中,先以大火燒開,然後轉成中小火再煮5分鐘便可熄火。
3、待放涼後過濾,即可使用。
材料:
水500ML、味淋100ML、幹昆布5CM、鰹魚醬油100ML、柴魚片10克、香菇精1小匙、糖2大匙。
做法:
1、幹昆布先泡在水中約5分鐘後,稍微洗去表面雜質。
2、全部材料放入鍋中,先以大火燒開,然後轉成中小火再煮5分鐘便可熄火。
3、待放涼後過濾,即可使用。