紅皮洋葱和白皮洋葱有什麼區別

白皮洋葱所含的水分非常的多，而且吃起來有些發甜，特別是炒過之後口感吃起來非常的甜，而紫皮洋葱則口感辛辣，一般是用來做配菜吃的，而從營養價值也是有區分的，白皮洋葱含有大量的胡蘿蔔素，維生素和纖維素非常的多。而紫皮洋葱的營養價值也非常高，含有很多營養物質能提高人體免疫力，經常吃紫皮洋葱的話會讓自己的皮膚變白。