如何切土豆塊

將買回來的土豆用水泡洗乾淨後去外皮的泥土和污垢後，放在菜板上，右手握刀放在土豆的斜面上，左手按住土豆右手就按照斜面來切，左手配合右手轉動土豆。右手和左手的配合下，一個大土豆就用刀切成了許多的有切面的小塊。

土豆的營養價值比較高，其中含有大量的澱粉、蛋白質、多種維生素、膳食纖維及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。適量食用一些土豆可以為人體提供充足的能量，其中所含有的膳食纖維還能夠增加人體的胃腸道蠕動，促進腸道內垃圾的排出，從而起到預防便祕的功效。土豆所含有的熱量比較低，是加肥瘦身的佳品，另外土豆還具有消除曬斑和消除浮腫的作用。