關於土豆塊的百科
1、土豆洗淨去掉表面的泥土後，將土豆外皮全部刮掉，用清水洗淨。2、將乾淨的土豆放在案板上，右手握刀放在土豆的斜面上，左手按住土豆，用菜刀將土豆切成1-2釐米厚的厚片。3、將厚片沿着長邊的方向，切成1-2釐米的寬土豆條，再將...
主料：馬鈴薯丁300克調料：食鹽適量、雞精適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量、五香粉適量、蒜苗適量清燉土豆塊的做法：1、準備兩個土豆，削皮洗乾淨待用；2、把土豆切成塊狀的，用水泡一會，去除澱粉；3、上鍋熱油，加入大蒜爆香；4、...
燒土豆塊的主料：土豆２００克。輔料油適量鹽１勺生抽１勺老抽適量蠔油１勺葱蒜適量。１、土豆去皮，切成滾刀塊，然後用水浸泡一下，把裏邊的澱粉泡出來，炒的時候就不會粘鍋了。２、這一步很關鍵，也是就素菜做出肉味來的小竅門，鍋裏放油，然後放入...
主料：排骨、玉米、土豆塊。配料：薑片、枸杞、葱、鹽、雞精。1、燒適量開水，將排骨的沖洗一遍。2、將排骨放入鐵鍋中，放入玉米和土豆塊，加適量水，薑片，隔水燉兩個小時。3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。排骨燉玉米...
咖喱雞加土豆塊的做法：1、將雞塊洗淨放入沸水中焯一下撈出；2、鍋內放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊炸至金黃，撈出瀝油；3、鍋內留少許油，放入咖喱粉、幹澱粉、葱蒜末，小火煸香，放入適量水翻炒幾下，放入雞塊、料酒，轉...
土豆燉肉所需材料：豬肉200克，，土豆1個，洋葱半個，葱、蒜末少許，料酒10克，醬油1匙，白糖1匙，水適量。製作方法：1先把豬肉放在冰箱裏冷凍2個小時；2、處理食材：土豆去皮切成塊，取出豬肉，切塊，薑切片，葱莖切段；3、倒入適量的水，放入葱、薑片、...
匯通面炒土豆塊調料有：辣椒粉8克，醋15克，白砂糖5克，醬油10克，料酒10克，鹽2克，味精2克，澱粉5克，蠶豆5克，大豆油70克。做法：1、將土豆洗淨去皮，切成象眼片，用水漂洗去澱粉，瀝淨水；2、入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油；3、將青椒...
將買回來的土豆用水泡洗乾淨後去外皮的泥土和污垢後，放在菜板上，右手握刀放在土豆的斜面上，左手按住土豆右手就按照斜面來切，左手配合右手轉動土豆。右手和左手的配合下，一個大土豆就用刀切成了許多的有切面的小塊。土豆的...
家裏沒什麼蔬菜拉，最多的就是土豆土豆，聽到土豆我腦袋就疼，但是糖醋口的，真真是味道好極了...這個真是超級簡單的，對於不會做菜的我都很容易就成功叻，大家都來試試吧..土豆切塊備用調好醬汁，一勺醬油，兩勺白糖，三勺白醋，四勺温...
雞肉燉土豆塊一共分為五個步驟，需準備食材：雞塊、葱薑蒜、白糖、土豆等，下面是詳細操作：操作/步驟1、雞塊焯水雞塊涼水下鍋加料酒焯水。水開撇去浮沫，撈出雞塊洗淨備用。2、下雞塊炒糖色起鍋燒油下入白糖炒製糖色，下入雞塊，...
食材主料：土豆。輔料：油、適量鹽、適量生抽1勺、蠔油1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蒜頭5瓣、小葱2根。步驟：1、土豆削好皮，泡在水裏備用。2、把土豆切成1立方厘米左右的塊狀。3、小葱切段，蒜切片。4、鍋內坐水焯燙土豆，然後過...
1、牛肉切小塊用清水漂洗乾淨。2、瀝水。3、鍋裏水燒開，放入牛肉焯水，焯水後再次瀝水。4、薑切片。5、幹鍋中倒油，放入薑片炒兩下，接着放入牛肉翻炒，大火炒3分鐘。6、往鍋裏倒開水，水量剛好沒住牛肉稍多即可。加辣椒殼、花...
燒土豆塊的主料：土豆２００克。輔料油適量鹽１勺生抽１勺老抽適量蠔油１勺葱蒜適量。１、土豆去皮，切成滾刀塊，然後用水浸泡一下，把裏邊的澱粉泡出來，炒的時候就不會粘鍋了。２、這一步很關鍵，也是就素菜做出肉味來的小竅門，鍋裏放油，然後放入...
第一、首先取兩個土豆洗乾淨削皮，將肉從冰箱拿出來放在冷水裏解凍，剝兩瓣蒜、生薑削皮、摘兩根葱，準備花椒、八角、桂皮等輔料。第二、然後將削皮的土豆切成小塊，肉切塊加入少許醬油、料酒醃製二十分鐘，如果喜歡也可以切一...
土豆的吃法多樣，深受男女老少之愛。這裏與大家一起分享椒鹽土豆塊怎麼做？土豆去皮切小塊。熱鍋開水加鹽。加入土豆塊。土豆煮軟撈出過涼備用。小火熱鍋放油。姜葱爆香。倒入土豆丁。煎至表面金黃。撒上黑胡椒粉、孜然粉...
1、分情況。2、土豆塊燉煮的時間其實並不是固定的，和土豆塊的大小、量的多少以及鍋具、火候等都有關係，要是用普通的鍋具煮一盤子小土豆塊的話，那麼只需要開大火煮3-5分鐘足有就可以了，要是用普通鍋煮切的比較大的土豆塊，...
第一、準備適量芋頭，削去外皮，切成滾刀塊，注意，在處理的過程要保護好手部，芋頭的粘液一旦接觸好手部，會刺激皮膚髮癢。第二、準備適量土豆，洗淨後去除外皮，切成滾刀塊，洗去澱粉，放入盤中備用。第三、鍋中燒開水，水開後將芋頭放入...
土豆滾刀塊切法：1、先把削皮後的土豆放到切菜板上。2、自平扁的一面，從中間由頭至尾總切成兩半。3、把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀。4、土豆轉一下，在切第二刀。注意後面切法相同，每切一刀後稍微滾動一下食材，在切下...
1、土豆洗淨去皮備用，豬肉適量。2、準備好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。豬肉切成均勻的小塊。3、土豆切成一到兩釐米厚的片在切成長條，改刀切成小塊。4、鍋燒熱放油，八角花椒如果煸香，放入豬肉塊翻炒，最後放入葱薑片，倒入少許醬...
用土豆塊釣魚的方法：將土豆在水中煮十五分鐘，之後將土豆剝皮，之後在土豆上面倒入澱粉，澱粉有粘性，能幫助土豆粘合，滴入幾滴蜂蜜，增加餌料對魚吸引力，雙手把土豆揉碎，將蜂蜜、澱粉、土豆揉捏均勻，然後掛在魚鈎上即可。釣魚屬於一...
主料：胡蘿蔔200g土豆200g；輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量。步驟：1、胡蘿蔔、土豆去皮，切成塊狀備用；2、開火，放入油，炒葱、姜；3、放入胡蘿蔔塊，翻炒；4、待胡蘿蔔塊炒黏，加入土豆塊；5、加入少許水，待水燉沒，倒入醬油；6、加入鹽，翻...
為使熬煮的土豆味更鮮，可往湯里加少許茴香。別將洗淨切好的土豆放在冷水裏浸泡，否則將損失大量的維生素C和維生素B。要想使煮土豆時維生素的損失減少到最低限度，最好別用水煮，而採用蒸食法。...
調料有番茄汁。步驟如下：1、將西紅柿洗乾淨即可；2、燒一壺開水，把洗好的西紅柿放入開水中泡五分鐘，去皮即可；3、把西紅柿切小塊即可；4、把切好的西紅柿放入鍋中，再加適量水中火熬即可；5、最後加入適量白糖和醋，熬到粘稠即可。...
不需要。炸土豆塊直接把土豆切成塊即可開始炸了，並不需要把土豆先煮一遍。土豆在煮過之後，吃起來會比較軟，炸土豆塊並不適合用這種煮過後的土豆。需要注意的是，炸土豆塊的時候鍋中的油並不能夠反覆利用，發芽了的土豆也不要...
1、先將土豆切塊，放水裏浸泡幾分鐘。2、將土豆塊瀝乾水份，先把花生油加熱（油適當多加點），再放土豆在油裏面煎炸。3、儘量讓油全部浸住土豆塊，小火慢慢煎炸。4、炸好的土豆塊先盛出來。5、再把多餘的油盛出來，再把土豆塊和蒜...
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