皮凍怎麼保存

皮凍保存可放進冰箱冷藏2~3天，注意不可以存放太長的時間，否則很容易會影響皮凍的口感和味道，還會導致細菌的大量滋生，非常不利於身體的健康，因此保存需注意時間。皮凍也就是豬皮，是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。