蝦皮的保存需要冷凍嗎

蝦皮的保存需要冷凍，如果不進行冷凍，蝦皮的保質期在一個月之內，冷凍的話起碼要在兩三個月。

蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮含39.3克蛋白質。