新鮮的枇杷怎麼保存

1、乾燥通風處保存：枇杷中含有豐富的水分以及糖類物質，很容易滋生細菌而腐爛變質，保存時間很短，所以建議可以將它放在乾燥通風處保存。

2、鹽水浸泡保存：將剝皮的枇杷放入到鹽水中，減少它與空氣接觸的時間，從而防止它在這段時間內變色。鹽水浸泡保存適合剝了皮的枇杷保存，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導致枇杷變黑變色，而鹽水可以幫助隔絕空氣，延長枇杷的保存時間。

3、松針覆蓋保存：松針保存是一種在農村比較傳統的保存方法，它可以很好的保持合適的温度，適合枇杷的短期保存，但是要注意保存時間越長，枇杷中的水分流失得越多，口感也會變差。

4、做成罐頭保存：如果枇杷的量比較多，可以將它製成罐頭、果醬、枇杷膏等保存，這樣保存時間會大大延長，但是枇杷的口感也會有所改變。