黑椒鵝肉片怎麼炒

1、準備所需食材。

2、鵝肉洗淨，倒入黑胡椒醬，四面均勻裹上黑胡椒醬料。

3、敷上保鮮膜，醃1小時以上，或者醃了一晚上，中午直接拿出來做的。

4、西蘭花洗淨去稈。

5、水燒開後放入西蘭花焯水（水裏加一點食鹽、食用油可防止西蘭花變色）。

6、瀝乾水份備用。

7、把醃好的鵝肉切片，然後放在炒鍋內，撒少許黑胡椒碎翻炒。

8、炒熟碼盤即可，也可以準備一點點黑胡椒醬料或甜麪醬沾着吃。