油炸杏鮑菇的做法

1、將杏鮑菇切成小段，然後切成十字花刀；

2、撒上適量鹽，醃製一會兒，再均勻拍上一層面粉；

3、鍋裏放入適量花生油，燒到六成熱；

4、放入切好的杏鮑菇小火慢炸，用鍋鏟將油澆到杏鮑菇上，炸至金黃出鍋；

5、倒入適量臘八豆在鍋裏炒香；

6、將炒香的臘八豆澆在杏鮑菇花朵上，炸杏鮑菇花朵即可出鍋。