面出蟲了還能吃嗎

米麪生蟲了，大米還可以曬曬吃。面一般是受潮才生蟲，受潮的面容易黴變，建議不要吃了。

一、大米里的蟲子叫象甲，消滅和杜絕的辦法：

1、將買來的大米放冰箱冷凍幾天，再把大米曬乾倒入乾燥的桶裏，旋緊蓋子不透空氣，放多久都不會生蟲。

2、如將生蟲大米冰箱的冷凍1-2天后取出，大米中的蟲子就全部被凍死。晾曬一段時間，凍死的蟲子將全部乾枯，沖洗大米時蟲子會全部漂走，每次吃前淘洗一下就行。

3、可將大米放太陽下暴曬的，象牙怕光怕熱，一曬就飛走了，炙熱的陽光還可殺死蟲卵。然後在糧櫥裏撒上花椒、蒜瓣等驅蟲的東西。

另外，建議夏季少存糧食，現吃現買。可將大米用真空袋密封，或放冰箱冷藏存放，天氣轉涼大米就不生蟲了。

二、面裏的蟲子一般是小肉蟲和米象。

潮濕而炎熱的天氣，面最容易黴變。生蟲就是麪粉開始黴變的標誌，黴變的麪粉含有黃麴黴素，是嚴重的致癌物質。即使蘿了蟲子，太陽曬乾，也沒有食用的價值。