關於製茶的百科
製茶賣茶屬於農業種植企業。農業企業是指通過種植、養殖、採集、漁獵等生產經營而取得產品的盈利性經濟組織，是指從事種植業、養殖業等生產經營活動的各類經濟單位。製茶是指茶鮮葉經過各道製茶工序被加工成各種半成品...
1、新鮮的萬壽菊剔除雜質，進行初步篩選。2、放入簸箕中晾曬，之後對茶葉進行殺青，可採用蒸花的方式去除臭味。3、取出放入陽光下曬乾即可。4、完全乾燥的萬壽菊就進行密封儲藏，需要的時候用開水沖泡即可飲用。...
權記號製茶特點是口感醇厚、茶香味濃、回味無窮，且保留着普洱茶的古樸風韻。權記號制的茶均屬採集於普洱茶古六大茶山古樹喬木茶，品種有大中小普洱茶七子餅、大中小磚茶、紀念餅茶、福祿壽喜茶、寶葫蘆茶、金瓜茶、竹筒...
白蒿製茶的方法：首先把白蒿取葉去根，然後洗淨控幹水分；接着放入鍋中，中小火開始炒，水分蒸發差不多的時候，轉最小火繼續炒；最後直至炒幹，晾涼密封，飲用時取少許，開水浸泡兩分鐘即可。白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本；而且白...
新鮮蒲公英一定要保留蒲公英的根部，因為根部才是藥效的所在。然後把挖出的蒲公英清洗乾淨，然後上蒸2到3分鐘。最後放在太陽下進行晾曬，直到把蒲公英的水分全部曬去，也就是曬乾後，收取起來，放在陰涼通風處，想喝水時，取一顆，放在...
工具/原料蒲公英方法/步驟1、由於到處都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外邊挖取適量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因為根部才是藥效的所在。2、然後把挖出的蒲公英清洗乾淨，然後上蒸個2到3分鐘。3、最後放在太...
蒲公英葉製茶方法：1、鐵鍋燒熱，將曬好蒲公英葉入鍋，大火炒，炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。2、待蒲公英水份少時，轉小火，然後用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的濕度、温度、火候，更利於掌控火候。炒制方法同炒茶手法...
秋葵怎麼曬乾製茶共有2步，需要的材料有：秋葵。以下是秋葵怎麼曬乾製茶的詳細操作：操作/步驟1、秋葵取蒂並洗淨秋葵取蒂，清洗乾淨並切片備用。2、秋葵晾曬風乾秋葵片放在陽光下晾曬至水分完全蒸發即可。...
茶葉是青色的，要經過炒這一工序，所以就叫炒青。炒青，是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過人工的揉捻另茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序。淡青是製茶史上一個大...
蒲公英根發酵製茶步驟：1、準備一些剛開花時的蒲公英，挖取最新鮮的蒲公英根出來，把蒲公英的根部清洗乾淨，洗乾淨後再用鹽水中浸泡兩個小時，再用清水去除多餘的水份，甩幹。把蒲公英的根和葉子分開來處理，一定要風乾好，蒲公英的...
野生蒲公英制茶的方法是將蒲公英的葉子和杆分別擇開，待用，蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘，控水，切段，鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒，炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份，轉小火炒制即可。野生蒲公英單一或分枝，地上莖不明顯，高10-2...
白茶是用福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工製作而成的。主要品種有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉，可以根據所需購買...
主料：紅茶1包。輔料：檸檬2片，蘋果1個，梨1個，草莓5個。調料：蜂蜜適量，水適量。做法：1、準備各種材料。2、水果洗淨，去皮，去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裏。4、倒入開水。5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅...
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不鏽鋼鍋，一定要用厚底不鏽鋼鍋，不然焦糖很容易糊掉。2、小火煮，直到糖融化（熬的過程中不要攪拌，千萬不要攪拌，不然會返砂），熬到糖漿變成琥珀色即可關火。3、往鍋裏倒入牛奶、水和茶葉（倒入牛奶...
自己製作奶茶用紅茶；奶茶的做法：主料：牛奶，紅茶葉，水，蜂蜜；1、將乾淨的鍋中倒入適量清水；2、加熱至沸騰後，將紅茶倒入；3、煮至出現茶色，問出茶香；4、將牛奶倒入鍋中；5、加熱至牛奶邊緣冒泡，關火；6、濾出茶葉，加入蜂蜜即可飲用。...
1、方法一：準備材料：生薑10克，綠茶5-10克，冰糖30g，水300毫升。姜洗淨後切片，與茶葉及水齊煮滾5-10分鐘，隔去渣滓及茶葉，加糖攪勻後飲用。若不想接受茶葉中的咖啡因，可將姜連皮磨成薑末熬水加糖，可用原蔗糖代替冰糖。2、方法二：準...
製作奶茶用綠茶和用紅茶各有千秋。用綠茶製作奶茶：1、優點：用綠茶做的奶茶成本低，糖分含量少，具有抗氧化性能，脂肪含量的攝入量低，對人體有益；2、缺點：用綠茶做的奶茶口感苦澀，外觀較差，茶香味淡薄，搭配種類少。用紅茶製作奶茶：1...
製作奶茶並不是必須用紅茶，也可以用烏龍茶、普洱熟茶等替代紅茶。奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同...
採用茶果間種植方式的是碧螺春。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢...
荷葉茶製作具體步驟如下：1、採摘新鮮、生長狀況良好的荷葉，洗淨後備用。2、瀝乾水，打開微波爐，並調至微波爐的低火或中火模式，二分鐘左右，烘焙一下。3、從微波爐中取出荷葉，把它們撕成碎片，裝入保鮮袋裏或者茶葉罐裏。4、泡荷...
花茶的製作過程分為：1、提花在窨花完成的基礎上，用少量鮮花復窨一次，出花後不再復火，經攤涼後即可勻堆裝箱，稱為提花；2、窨花經茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘乾等一系列工藝技術處理後即成為花茶，稱為窨花；3、壓花茉莉...
紅茶。在適合做奶茶的紅茶中，最著名的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，並有甘甜餘味。錫蘭紅茶通常為碎形茶，呈赤褐色，其風味具刺激性，透出如薄...
手工茶和機器茶有以下區別：1、外觀：茶葉機器做出來的茶葉外觀更加的好看，純手工做出來的茶葉外觀就很遜色了。比如在壓條，壓條棒可以自動的對茶葉進行壓制，而不像手工茶一樣，用手掌，靠臂力去壓扁茶葉，所以壓出來的茶葉厚薄不...
一般用阿薩姆紅茶.檸檬紅茶做法步驟如下：1、準備紅茶茶葉2、先用鹽把檸檬搓洗乾淨3、檸檬切片4、沸水倒入茶壺5、等30秒把水倒掉，再倒入開水6、冰塊加入杯子7、加入檸檬片8、等紅茶泡開倒入茶杯即可...
1、採摘：每年清明節前後，採摘幼嫩的一芽一葉茶青為原料；2、攤青：經過揀剔去雜後，薄攤簸箕內自然萎凋約4到6小時，待失水約百分之十五後再進行加工；3、殺青：程度以茶青略失光澤、手感柔軟、稍有黏性、始發清香為好，殺青完畢，需要...