奶粉大包粉是什麼情況

嬰兒配方奶粉配料表中凡標示脱脂乳粉或全脂乳粉即為大包粉，是由鮮牛奶加工而成。鮮奶制粉只需經過一次噴霧乾燥便可成粉，牛奶中的營養成分也能夠最大程度得到保留，減少了由於多次熱處理引起營養成分發生變性的可能，產品顏色、溶解性、滋味氣味及消化性表現更優異。而大包粉要經過多次噴霧乾燥，全脂粉中的蛋白質、乳糖、脂肪的營養價值都會發生變化。