燒排骨用什麼香菇

燒排骨用幹香菇。將幹香菇用開會泡一下(15分鐘)後，等油鍋燒熱後，把泡椒倒入翻炒的過程中放入適量的料酒和老抽，而後倒入排骨，翻炒的時候撒上少許白糖(可以讓排骨色澤更好)及豆瓣醬，而後再把香菇倒入翻炒即可。

燒排骨，做法多樣，口味獨特。糖醋排骨，紅燒排骨，土豆燒排骨，冬瓜排骨湯，祕製燒排骨，番茄排骨湯，香辣排骨，薄荷蒸排骨，蜜汁烤排骨，京都排骨等都為燒排骨的一種。