只有泡打粉可以做油條嗎

不是。因為酵母粉也可以用來做油條，而且用酵母粉發酵的麪糰製作出來的油條更蓬鬆而酥脆的。油條是一種古老的中式麪食，是長條形中空的油炸食品；其口感鬆脆有韌勁，是中國傳統的早點之一。類似的油炸麪食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前。