魷魚怎麼吃
來源:生活大全幫 4.13K
魷魚可以做爆炒魷魚、香辣魷魚、清蒸魷魚,以下是爆炒魷魚的具體做法,共分為4步:
操作/步驟
1、焯水
魷魚洗淨改刀切小段,洋葱、青紅椒切絲。鍋中適量清水燒開,放入料酒,倒入魷魚段焯水備用。
2、快速翻炒
熱鍋入油,加葱姜爆香,調入蠔油翻炒數下,倒入魷魚段快速翻炒30秒。
3、炒至斷生
將洋葱、青紅椒絲倒入鍋內,炒至斷生。
4、加入調料
加入糖、鹽,快速翻炒勻關火即可。
魷魚可以做爆炒魷魚、香辣魷魚、清蒸魷魚,以下是爆炒魷魚的具體做法,共分為4步:
操作/步驟
1、焯水
魷魚洗淨改刀切小段,洋葱、青紅椒切絲。鍋中適量清水燒開,放入料酒,倒入魷魚段焯水備用。
2、快速翻炒
熱鍋入油,加葱姜爆香,調入蠔油翻炒數下,倒入魷魚段快速翻炒30秒。
3、炒至斷生
將洋葱、青紅椒絲倒入鍋內,炒至斷生。
4、加入調料
加入糖、鹽,快速翻炒勻關火即可。