用薏米作糖水怎樣做好吃

薏米跟紅豆一起做糖水最好吃，做法如下：

材料：薏米、紅豆、冰糖。

步驟：

1、紅豆、薏米、冰糖備用；

2、將薏米、紅豆淘洗乾淨；

3、將洗淨的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，加入10至15倍的清水，然後加入冰糖；

4、蓋上鍋蓋，先用大火燒，出汽後轉小火，25至30分鐘即可 。

烹飪技巧：

1、紅豆和薏米本身不容易熟爛，如果用紫砂煲或者電燉鍋來煲糖水，請將紅豆和薏米淘洗乾淨後用清水浸泡6小時以上，這樣可以大大縮短燉煮的時間；

2、加水和加糖量根據自己口味調節。