大葱攤雞蛋怎麼做

1、準備好用料：大葱2根，雞蛋4個，油3克，鹽1克。

2、將雞蛋打散，加入鹽。

3、將葱橫切一刀，從中間切開，再攤平切成葱絲。

4、鍋里加入油，油熱後倒入蛋液，等蛋液底部凝固後，表面撒上葱絲。

5、用鏟子和筷子小心將蛋餅翻面，煎熟。吃的時候可以切成小塊。