毛葱炒雞蛋怎麼做

毛葱炒蛋的步驟：

1、葱拍扁切成小斷，雞蛋打散備用；

2、鍋內置油，待油熱倒入雞蛋煎，煎好出鍋備用；

3、鍋內放油，待油熱倒入葱頭翻炒幾分鐘，再倒入葱葉炒；

4、等葱基本上熟了，加鹽，翻炒幾下，倒入煎好的雞蛋，炒勻後就可以出鍋了。