老酸奶的好處老酸奶是什麼製作的

老酸奶有以下好處：

1．增強人的消化能力，可以提升人的食慾，健胃養胃。

2．酸奶中的乳酸對人體具有保健作用。

3．製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加，因此酸奶可以為人體補充維生素C。

製作原料有：純牛奶，酸奶或者適量乳酸菌，綿白糖。

製作方法：

1．將綿白糖和牛奶混合加熱，至剛剛燙手，攪拌至糖完全融化。

2．加入酸奶或者乳酸菌並攪拌均勻。

3．將攪拌均勻的奶液倒入發酵瓶中。

4．將發酵瓶放在保温環境中發酵。

5．在6至8小時後，取出觀察是否凝結，凝結即代表老酸奶製作成功。