飯店裏的空心菜是怎麼炒的

主料：空心菜。

輔料：蒜 、香油、鹽、花生油。

步驟如下：

1、準備好食材，將蒜剝好，洗淨空心菜。

2、鍋中放少許油，先將蒜熟鍋。

3、煸出蒜香後，將空心菜放入煸炒，從菜入鍋到出鍋不要超過一分鐘，大火快速地翻炒幾次，放入香油，起鍋。

4、最後放鹽出鍋即可。