香辣蝦的製作方法家常

香辣蝦的製作方法家常共有5步。需準備河蝦500克、葱末5克、小葱10克、澱粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、幹辣椒20克、香辣醬5克、鹽2克。以下是香辣蝦具體操作步驟：

操作/步驟

1、河蝦去蝦線

準備新鮮河蝦去蝦線、去須，再準備洋葱半個切片，姜切末，小葱切段。

2、加澱粉

將河蝦倒入碗中，加入澱粉攪拌均勻。

3、蝦煎金黃

起鍋燒油，倒入食用油，放入蝦煎制兩面金黃。

4、另起鍋燒油

另起鍋燒油，加入食用油、麻椒、幹辣椒，倒入薑末，大火爆香。

5、加香辣醬

再加入香辣醬翻炒均勻，倒入洋葱、蝦、小葱、鹽，炒兩分鐘即可。