手工的那個小餛飩皮怎麼擀

麪粉加少量鹽，和成比手擀麪的麪糰稍軟些。用濕布蓋上醒面。

醒好的麪糰灑上澱粉，麪糰不要太大，太大厚薄擀不勻，麪糰灑多一點澱粉。

把面擀成麪皮，擀薄一點。

切成長條。

然後切成自己喜歡的形狀。