蘑菇是否含有漂令

蘑菇含有嘌呤。蘑菇是一種真菌，有以核膜為界限的細胞核 ，DNA主要分佈在核內， RNA主要分佈在核外， DNA含A、C、T、G四種鹼基， RNA含A、C、U、G四種鹼基 ，其中A為腺嘌呤 ，G為鳥嘌呤，所以蘑菇是一定會含有嘌呤的，其實一切生物中都含有嘌呤。

但是蘑菇不是高嘌呤食物，高嘌呤食物是指每100g食物嘌呤含量達到100至1000mg， 而蘑菇含嘌呤每100g裏面低於100mg，所以蘑菇不是高嘌呤食物。含嘌呤高的食物有肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母等。