怎樣辨別蘑菇是否有毒

可從以下幾個方面辨別：

1:顏色：毒蘑菇多顏色鮮豔，如金黃色、粉紅色、白色、黑色、綠色等，無毒蘑菇多為咖啡色、淡紫色或灰紅色。

2、形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊，無毒蘑菇很少有菌環。

3、分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇菌杆撕斷，無毒的蘑菇分泌物清亮如水，蘑菇撕斷不變色；有毒的蘑菇分泌物稠濃，撕斷後在空氣中易變色。

4、味道：毒蘑菇有土豆或蘿蔔味，無毒蘑菇一般是苦杏味或水果味。

若不慎誤食毒蘑菇，要立即撥打急