紅棗怎麼去核

1、買一根筆尖為0.5mm規格的中性筆芯，筆芯比較粗大概有半釐米，比棗核小一些。

2、將乾紅棗洗乾淨，不需要淨泡，只須清洗一下。用手將紅棗豎着捏住。

3、用筆芯對準紅棗底部中間位置，也就是棗核的位置，用力向上捅，棗核就出來了。

紅棗，又名大棗，屬於被子植物門，雙子葉植物綱，鼠李目，鼠李科，棗屬的植物。

其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。

紅棗為温帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱，耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。