韓國炒年糕怎麼做
來源:生活大全幫 2.25W
做韓國炒年糕的步驟:
1、甜不辣、洋葱、胡蘿蔔、白菜切絲,葱切寸段。
2、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續煮到滾,接着放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上葱段翻炒均勻起鍋。