怎麼做普通炒年糕

普通炒年糕做法：

材料：年糕、辣椒醬、鹽、糖、味精。

做法：

1、年糕切片備用；

2、炒鍋內放油，加熱之後加入辣椒醬煸炒；

3、倒入年糕，繼續煸炒；

4、加入一小碗水，稍燉片刻，燉幹水分；

5、燉幹水分之後，加入糖少許，鹽，煸炒片刻，加入味精，裝盤即可。

年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。