關於炒年糕的百科
1、將韓式年糕條切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟；2、預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟；3、加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的葱及切片的高麗菜拌炒；4、加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓...
韓式炒年糕熱量不低，甜甜辣辣的炒年糕，因其誘人的味道，為現代的年輕人的最愛。不過一份炒年糕差不多得500大卡左右，且不容消化吸收。年糕含有大量的澱粉，而且是用油炒出來的。在製作的過程中會吸收大量的油。甜甜辣辣的炒...
想吃韓式炒年糕，沒有辣醬怎麼辦？記住這個黃金比例——番茄醬：糖：辣椒粉=4:4:1，保證你做出好吃的辣炒年糕！冷凍年糕沸水下鍋煮5-6分鐘。年糕盛出來，大蒜切片。然後把番茄醬，糖和辣椒粉按照黃金比例——番茄醬：糖：辣椒粉=4:4:1準...
沙縣小吃裏沒有炒年糕這個食品，很多是外面習慣性的叫法，其實就是炒白果。做法如下：1、白果切成薄條狀，開始是硬的，先用開水燙軟，再放到冷水漂一遍，等待入鍋；2、其他步驟就是放油，放蒜泥，放蛋或者肉，放配料；3、炒勻後，放調料（鹽、味...
材料：年糕適量。做法：1、先鍋燒熱後，下油，等待温度上來，油煙冒出。2、年糕切片，儘量均勻厚度，以防部分焦掉或者未熟。3、放糖適量，提供甜味的同時，也會使得年糕出現焦糖色。4、迅速翻炒，不要粘鍋至焦糊。5、炒至焦糖色覆蓋整個...
原料：年糕、黃芽菜、韓式辣椒醬、鹽、雞精。1、將黃芽菜清洗一下、撈出後放在案板上切開，待用。2、將年糕拆開包裝取出200克放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的黃芽菜翻炒翻炒。4、接着，合入年糕，擱點韓式辣...
做法：材料：糯米粉200克、粘米粉300克、油1湯匙、水450毫升步驟：1、將糯米粉和粘米粉混合，加入油。2、慢慢地倒入水，一邊倒一邊和，和成一個較軟的麪糰。3、將麪糰分成兩份，用手塑成長條。水開後蒸10分鐘。4、蒸好後取出，完全冷...
1、將食材配料按需要切成絲或塊，熱鍋冷油爆香葱薑蒜末。2、加入雪菜絲、大白菜絲、胡蘿蔔絲、培根絲、平菇片、紅椒絲煸炒。3、等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調味。4、倒入洗乾淨的年糕片，加入一勺高湯...
1、年糕準備長條狀的。2、把年糕切成兩到三公分寬的小段。3、鹹肉切成細條。4、鍋內熱一點油，倒入鹹肉炒香。5、小火煎到鹹肉滲出豬油。6、倒入年糕翻炒。7、等年糕炒軟了之後加入菠菜，撒上少量鹽調味。8、翻炒均勻即可...
食材明細：年糕適量、辣白菜適量、洋葱適量、白菜適量、番茄醬適量、辣椒粉適量、鹽適量、葱適量。做法：1、準備好食材，把白菜洋葱切絲，葱切段兒。2、超過燒熱，倒入少許油，下洋葱、白菜絲和葱段翻炒。3、翻炒幾下就可以了，然...
辣炒年糕共分為4步，需要用到的食材有年糕、白糖、番茄醬、韓式辣醬、洋葱、魚豆腐，以下是辣炒年糕的具體步驟：操作/步驟1、分開年糕把年糕分開，用涼水泡五分鐘。2、切片魚豆腐切成小片，放入年糕中。3、切丁洋葱切成小丁。4...
1、將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋。2、加入白色葱段煮滾，等年糕變軟後加入洋葱絲。3、按個人口味加入辣醬。4、選擇性的加入培根或蝦仁，依據個人喜好。5、等整鍋變紅後加入少許香油和砂糖。最後加...
韓式辣炒年糕用韓式辣椒醬。韓式辣炒年糕主料：年糕、洋葱、胡蘿蔔、白菜、葱、韓式辣椒醬、洋蕕、甜不辣、胡蘿蔔。製作步驟：將白菜切絲，葱切成段；洋葱、胡蘿蔔爆香，倒入適量的水；將甜不辣、白菜同時放進鍋中，煮至水開，加上適...
小時候就特別喜歡吃年糕，糯糯的口感，黏黏的，再加上紅糖簡直好吃的不要不要的，在家我們如何做軟糯，香甜的紅糖炒年糕呢？將準備好的年糕切片或者切條，根據個人喜好，厚薄均勻，也可以直接買超市現成的年糕片。鍋中燒熱水，下入切好的...
1、準備材料年糕條200克、西紅柿1個、油適量、鹽適量、番茄醬適量、葱適量、白糖適量、雞精適量；2、年糕條撕開切小段，西紅柿洗淨切塊，葱切末；3、熱油鍋，放入番茄醬翻炒，再放入西紅柿炒出紅油；4、放入葱末炒香，接着放入適量白...
原料：年糕輔料：白菜、肉、葱、鹽、白糖、胡椒粉、黃酒、醬油步驟：1、首先切好年糕，將年糕放在水裏浸泡一段時間後，將年糕瀝乾放在一旁備用。2、然後是將切大白菜，肉丁和葱末。3、將適量的鹽、少許白糖、少量胡辣粉、少量黃...
1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分鐘，白菜洗淨切段切片，胡蘿蔔切斷切片備用。2、然後洋葱切絲，浸泡好的年糕用清水沖洗兩遍，撈出備用，鍋中加水放入年糕煮五分鐘左右，舀出多餘的水。3、最後倒入韓式辣椒醬翻炒，加白菜翻炒，...
簡單一學就會食材年糕400g辣白菜60g60g圓白菜60g韓式辣醬一勺洋葱一半祘3瓣色拉油（用別的油也可以）30g方法/步驟1洋葱半顆切好備用，圓白菜小半切成絲（不要太細），祘適量切片2熱鍋倒入色拉油，油温七成放入洋葱和祘爆香然後放入...
炒年糕不需要先煮一下，炒年糕的做法如下：主料：年糕。配料：洋葱、胡蘿蔔、白菜、葱、辣椒醬。做法：1、把洋葱、胡蘿蔔、白菜切絲，葱切成段。2、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下，倒入適量的水。3、把白菜放進鍋中，煮至水開，加上適量的...
材料：年糕、洋葱、胡蘿蔔、醬包。步驟：1、拆開包裝，取出年糕和醬包，將洋葱、胡蘿蔔切絲；2、煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火；3、撈起過冷...
材料：年糕、蛤蜊、冬筍、胡蘿蔔、萵筍做法：1、年糕切片，冬筍、胡蘿蔔和萵筍全部洗淨，去皮切成片；2、蛤蜊提前用淡鹽水浸泡，吐出沙泥後，鍋中放水和薑片燒開，倒入蛤蜊，大概煮一分鐘左右，看到蛤蜊張開，立刻撈出，把蛤蜊肉取出備用；3、...
食材用料：年糕300克、羊葱三分之一、上海青3棵、韓式辣醬1包、油適量、鹽適量、雞精適量、幹紅椒4個、花椒1小勺、葱適量、姜3片、蒜2瓣。步驟：1、準備好年糕，羊葱，青菜。和其它輔料。2、鍋中加水燒開，加入少許鹽和油。把...
方法如下:材料:糯米粉60g、水30g、甜麪醬50g、砂糖20g、辣椒粉20g、醋半茶匙、酒半茶匙、鹽半茶匙。做法:1.將甜麪醬、砂糖和辣椒粉拌勻備用。2.糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。3.將壓平的糯米糰放入燒開的水中...
1、準備好食材，洗淨切成自己喜歡的樣子。2、鍋中放油，加入一匙鹽。油熱後倒入青椒、洋葱、芹菜先進行翻炒，爆出香味。3、炒出香味後，將胡蘿蔔和年糕倒入鍋內。4、一起翻炒，撒入少許五香粉和花椒粉5、鍋中加入適量清水（可讓...
用料：年糕２００克、裏脊肉５０克、蒜薹５０克、食用油５毫升、味極鮮５克、色拉油３克、雞粉３克。1、將年糕放入水中大火煮２分鐘。2、鍋中加入油後倒入裏脊肉翻炒至變色。3、倒入蒜薹、味極鮮、色拉油、雞粉均勻翻炒。4、最後加入煮好的年糕...
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