豬爪的家常做法
來源:生活大全幫 2.92W
今日給大家分享一個豬爪的家常做法。
準備豬爪剁塊,涼水下鍋,加料酒煮出血沫撈出、沖洗乾淨備用。
另起鍋燒油,油熱下入葱姜、八角、桂皮、香葉,煸出香味。
倒入煮好的豬蹄,加半勺醬油,一勺蠔油。
再來一勺老抽,快速翻炒上色。
再倒上沒過豬蹄的清水,加上五顆冰糖,加點鹽和十三香。
蓋上蓋子,大火煮開轉中小火慢燉一個小時。
最後大火收濃湯汁,撒一點小葱花,家常燉豬爪就做好啦。
今日給大家分享一個豬爪的家常做法。
準備豬爪剁塊,涼水下鍋,加料酒煮出血沫撈出、沖洗乾淨備用。
另起鍋燒油,油熱下入葱姜、八角、桂皮、香葉,煸出香味。
倒入煮好的豬蹄,加半勺醬油,一勺蠔油。
再來一勺老抽,快速翻炒上色。
再倒上沒過豬蹄的清水,加上五顆冰糖,加點鹽和十三香。
蓋上蓋子,大火煮開轉中小火慢燉一個小時。
最後大火收濃湯汁,撒一點小葱花,家常燉豬爪就做好啦。