壽司醋該怎麼調配

首先把白醋，細砂糖全部放入小鍋中，開小火。

一邊加熱，一邊用筷子攪拌。

直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁即可關火。最後放涼後倒入乾淨容器中即可。