壽司醋怎麼調

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首先準備好，白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克。把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內，再開小火。一邊加熱一邊用筷子攪拌。直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可關火。放涼，倒入乾淨容器中備用。