經驗 壽司用的鰻魚醬怎麼調大家教下 來源:生活大全幫 1.38W 原料:鰻魚骨、糖、紅油、白芝麻。調料:清酒、味啉、醬油。步驟:1、鍋中人清酒加熱,再加入醬油、糖、味啉、白芝麻一起煮,將鰻魚骨放入烤箱烤至微焦。2、將烤好的鰻魚骨放入醬汁裏熬煮10分鐘,再去除鰻魚骨即可。 壽司 鰻魚