小孩愛喝的黃骨魚湯營養價值高

第一、 清洗黃骨魚
把黃骨魚的魚鱗和內臟等清洗掉，然後再用清水沖洗乾淨，再放入一些食用鹽醃製一會兒。

第二、 配料
準備生薑、大蒜和少量的香葱，並且把生薑和大蒜切成絲狀，把香葱切成段備用，生薑具有去腥味的作用，大蒜和香葱能夠提味。

第三、 煎黃骨魚
把黃骨魚放入熱鍋中，雙面都煎一會兒，然後再倒入數量的水，放入配料，煮熟即可，然後再放入食用鹽，嘗下味道即可出鍋。

第四、 促進智力發育
兒童經常食用黃骨魚湯，具有促進智力發育的作用，還能夠預防骨質疏鬆症狀的發生。