怎麼燒出的糖醋排骨好吃
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原料:豬排骨500克,葱末、薑末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽各適量。
製作:
1、將排骨洗淨剁成3釐米長段,用開水汆一下,撈出放盆內,加入鹽、醬油醃入味。
2、炒鍋注油燒至六成熱,下排骨炸至淡黃色撈出;油温加熱至八成,再下鍋炸至金黃色撈出。
3、炒鍋留少許油燒熱,下入葱花,薑末爆香,加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨, 燒開後用慢火煨至湯汁濃,排骨熟,淋上熟油,出鍋即可。
原料:豬排骨500克,葱末、薑末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽各適量。
製作:
1、將排骨洗淨剁成3釐米長段,用開水汆一下,撈出放盆內,加入鹽、醬油醃入味。
2、炒鍋注油燒至六成熱,下排骨炸至淡黃色撈出;油温加熱至八成,再下鍋炸至金黃色撈出。
3、炒鍋留少許油燒熱,下入葱花,薑末爆香,加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨, 燒開後用慢火煨至湯汁濃,排骨熟,淋上熟油,出鍋即可。