牛肉腥味過重正常嗎

牛肉腥味過重正常，説明放的時間有些過長了，所以腥味兒才會變得重一些，可以在熬製過程當中往湯裏面放入一些綠豆胡蘿蔔，能夠有效的去除牛肉的腥味。

牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。