廣式蒸魚的做法及製作方法

正宗廣式蒸魚的做法：

一.原料：鮮魚1條、姜6片、葱3根、香菜3根、熱油3湯匙、蒸魚豉油100毫升；

二.製作方法：

1、將魚處理乾淨，抹上少許鹽，將薑絲放在鮮魚上，水沸後蒸10分鐘或至熟；

2、倒去多餘汁液，放上葱絲及香菜，淋上熱油及蒸魚豉油，趁熱食用即可；

廣式蒸魚是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系，屬於粵菜裏的美食，味道鮮香適口；

魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，是人們日常飲食中比較喜愛的食物，魚類種類繁多，