小米糖是怎樣做的
來源:生活大全幫 2.71W
做法:
開火將鍋加熱,倒入少許油,握着鍋柄晃動,使油均勻地掛在鍋壁上。將白糖倒入鍋中,加入少許水不斷攪拌,將火調至最小慢慢熬製。待糖液由翻大泡轉至翻小泡,顏色變黃即可。將爆好的米花倒入鍋中,快速翻炒使其均勻的沾上糖液,再加入花生米、葡萄乾等繼續翻炒均勻。裝入容器中定型放涼,切塊即可。做法:
開火將鍋加熱,倒入少許油,握着鍋柄晃動,使油均勻地掛在鍋壁上。將白糖倒入鍋中,加入少許水不斷攪拌,將火調至最小慢慢熬製。待糖液由翻大泡轉至翻小泡,顏色變黃即可。將爆好的米花倒入鍋中,快速翻炒使其均勻的沾上糖液,再加入花生米、葡萄乾等繼續翻炒均勻。裝入容器中定型放涼,切塊即可。