哪些是產生氣體的食物

容易產生氣體的食物有韭菜、芹菜、扁豆、黃瓜、胡蘿蔔、捲心菜、洋葱、花生等豆類、麥麩、啤酒、蘋果、桃子、洋葱、甘藍菜、穀類、以及地瓜、馬鈴薯等的薯類食物。

這些食物因為含有豐富的澱粉、糖類和纖維素，在腸道里經腸道細菌充分發酵之後，容易產生大量的硫化氫、氨氣，豆類雖然含有豐富的營養物質，但分解豆類需要的酶只有在腸道細菌中才能找到，如果平時沒有保持吃豆類的習慣，那麼偶爾吃一次也可能引起腹脹。