雜糧小扁豆怎麼吃

雜糧小扁豆可做小扁豆湯、小扁豆粗糧蒸糕、小扁豆泥等。一共4步，以下是小扁豆湯的詳細操作：

操作/步驟

1、切塊

洋葱、胡蘿蔔切末，番茄去皮切塊。備大蒜、月桂葉、香草。

2、淘洗乾淨

小扁豆淘洗乾淨，鍋裏放橄欖油燒熱。

3、翻炒

加入洋葱碎、胡蘿蔔碎翻炒，加入蒜末、香料炒香，加入水。

4、調味

小火燉煮一小時，起鍋前加入鹽、黑胡椒調味即可。