山東雜糧煎餅怎麼吃

山東雜糧煎餅怎麼吃共5個步驟，需要準備麪粉、玉米麪、雞蛋，以下是山東雜糧煎餅怎麼吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、調糊靜置

麪粉與玉米麪3：1比例加水調成糊狀，靜置15-20分鐘。

2、炸至金黃

油燒6成熱，下入餛飩皮，小火炸成金黃色。

3、加雞蛋液

平底鍋刷一層薄油，倒入麪糊，晃動鍋成圓餅，倒入一勺雞蛋液，撒上芝麻。

4、定型翻面

雞蛋定型翻面，刷醬，放香葱、香菜。

5、兩面對摺

兩面對摺即可出鍋。