牛肉含鈣高嗎

含鈣高。100g牛肉含鈣23mg。牛肉的營養物質含量很充分，其營養價值僅次於兔肉。牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。