雞肉燉木耳怎麼做

雞肉燉木耳的做法:

一.材料:雞肉、葱、姜、大料兩瓣、花椒、油、醬油、料酒、糖少許、蘑菇、木耳、枸杞

二.做法:

1、先把雞肉剁塊,在開水中焯一下,把血水沫撇掉,撈出控水。

2、準備炒雞塊的料,葱,姜,大料兩瓣和花椒幾顆。

3、炒雞塊,放油把料放入鍋內煸炒出香味,放醬油或料酒和少許的糖再煸炒,肉上色後放入香菇水,加入蘑菇、木耳,改中火燉40分鐘。30分鐘後放入泡好的枸杞。

4、放鹽出鍋。