誰吃過西紅柿炒雞蛋

材料：雞蛋3個、西紅柿150克、植物油4湯匙、鹽適量、糖1湯匙。

做法：

1、將西紅柿洗淨後，沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；

2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用；

3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用；

4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋。