南瓜和青椒能和在一起做餡嗎
來源:生活大全幫 1.01W
南瓜青椒是可以混在一起做餡。
南瓜青椒餡的做法:
用料:青椒兩個、小南瓜一個、豬肉餡一斤、葱適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、鹽適量、植物油適量。
做法步驟:
1、把青椒和南瓜洗淨,青椒去籽,切碎;
2、在切碎的青椒裏,放入少量的鹽給青椒脱水。把青椒汁倒入一個小碗中備用。在脱了水的青椒中放入少量的植物油攪拌;
3、把25克的葱花和10克的薑蓉放到豬肉餡裏,然後加入10毫升的醬油,3克花椒粉,青椒汁、切碎的南瓜和青椒,再加入少量的植物油,再次將肉餡攪勻,朝一個方向攪拌;
4、攪拌均勻後南瓜青椒餡即成。