紅丁蘿蔔應該怎麼吃

材料：紅蘿蔔5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅葱頭1個，葱1條。

做法;1、紅蘿蔔切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅葱頭切絲，葱切段。2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。3、再爆香蒜頭，加紅蘿蔔片炒熟，放鹽調味炒勻後，倒入肉片一起炒。4、最後加蠔油和少許老抽兜勻，放入葱段炒兩下就可上碟。