紅燒肉燉豆皮是怎麼做的

1、肉清洗乾淨切塊備用。

2、鍋內放油，冰糖小火煮至深褐的糖色。

3、加入肉，翻炒，讓每塊肉都均勻上色，加入所有大料，料酒，豆瓣醬，老抽，姜，繼續翻炒。加温水，沒過肉，小火慢燉半小時。

4、加入豆皮，繼續小火慢燉至軟糯，起鍋即可食用。