馬步魚乾怎麼做好吃

主料：

青椒4個、馬步魚乾200克、蒜頭2瓣、白芝麻15克。

輔料：

鹽、生抽、麥芽糖、油各適量。

步驟：

1、青椒去瓤洗淨，切成細條狀；

2、馬步魚乾去頭洗淨，切成小塊，瀝乾水分待用；

3、蒜頭去衣洗淨，剁成蒜末；

4、鍋置火上，加入適量的油燒熱；

5、放入馬步魚乾，翻炒至散發出香味後，盛起待用；

6、另起油鍋，加入蒜末爆香，倒入青椒，炒至散發出香味；

7、加少量鹽調味，放入馬步魚乾一同翻炒；

8、翻炒至青椒、馬步魚乾熟透；

9、加入適量的生抽、麥芽糖及白芝麻，翻炒均勻後，即可出鍋。