燕窩加明膠的燉出來是什麼樣的

燉煮出來和一般正宗純淨的燕窩是沒有什麼分別的，但等待冷卻後加入可食用明膠的燕窩的水比會較濃稠，冷藏後會凝固或呈糊稠狀。但是，若在浸泡燕窩時有略微清洗揉擦過，然後再燉煮時若加過多水則即使是在燕窩冷卻後也是無法分辨的。